三重県鈴鹿市で年間５００種類以上の無農薬野菜を生産、販売している。
あおむしです。
弊社で生産している無農薬モリンガを使ってエッグスムージを作ってみましたのでご紹介させていただきます。
レシピ
生卵１〜２個
パイナップル３かけら
ココナッツバター
モリンガ少々
※モリンガは栄養価が高すぎてお腹を下す可能性もあるので少なめにしています。
少しモリンガの説明をさせていただきます。
原産はインドと言われており、鹿児島などで生産されていました。
関東や関西圏では寒さに弱いモリンガは生産されていませんでしたが、
近年、生産方法によって三重県でも育てることが可能になり弊社では生産しております。
モリンガの特徴は人間に必要な必須アミノ酸を全て含む唯一の植物です。
世界食料計画にも採用され、発展途上国で栄養補助食品として多くの乳幼児を救ってきました。
ビタミン、ミネラル、アミノ酸がバランスよく含まれており、
便秘解消、糖尿病、高血圧対策、美肌効果などで知られています。
世界３大美女美女の呼び名が高いクレオパトラがオイルとして愛用していたともされている。
モリンガの葉っぱです。
無農薬野菜のオンラインショップ開始いたしました。
ご希望あればモリンガの葉や茎もつけます！
ご興味ある方は覗いてみてください。