無農薬で野菜を作ることはできないと思っている方のために。
無農薬だとできてきた野菜が虫に食われるんじゃないか。
そんな質問に答えながら、簡単に作ることもできる野菜の紹介もしていきます。
美味しくて簡単にできる野菜
１つ目
サニーレタス、ミックスレタスです。
１番ありがたいのは虫にほぼ食われることがないのです。
しかも春植えだと収穫まで１ヶ月そこそこなので雑草の心配もありません。
収穫期間も１ヶ月以上あります。
植えるポイントは直播きでも良いのですが、個人的にはポットに植えつけてからの方が綺麗なレタスができるのでおすすめです。
雑草の心配がなく、虫もつきにくい、抜群の美味しさ。
神的野菜ですね。
２つ目
ミックスニンジンです。
こちらは虫食われはほぼありません。
３月ごろ直蒔きで畑に植えて採れるのは5月すぎ頃からになります。
少し収穫まで日数が必要なため多少の雑草抜きが必要になります。
ニンジンの葉っぱまで食べる方は雑草で葉っぱが蒸れないように少し抜いてあげた方がいいです。
収穫期間は長く６月中旬くらいまでは収穫できます。
保存もきくのでこちらも神的野菜と言えます。
３つ目
ツルなしエンドウです。
こちらも虫食われはほぼありません。
２月末頃、直蒔きで畑に植えて採れるのは5月中旬になります。
少し収穫まで日数がありますが、雑草によって成長に影響を受けることもなく手間がかからないのが特徴です。
収穫期間３週間くらいになります。
保存がきくのでこちらも神的野菜と言えます。
虫に食われてボロボロになる野菜もあれば綺麗に収穫できる野菜、あまり虫に食われない野菜など色々あります。
野菜のチョイスは無農薬野菜作りには欠かせないのです。
次回も神的野菜を選抜しようと思います。
虫も寄りつかない畑より多様な生物が生きている畑づくりをしています。
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